Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл ЯкиМаки с креветкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл ЯкиМаки с креветкой

Рис для суши и роллов 75 г
Водоросли Нори в сушеном виде 1 г
Креветки отварные 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Вес, указанный на сайте (Фишка96) 8 шт = 120 гр Вес факт 8 шт = 187 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл ЯкиМаки с креветкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.5% 613 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.4% 727 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.1% 901 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 1.6% 2830 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 165.138 мг 5 мг 3302.8% 1524.8% 3 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 2% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 12.868 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3108 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.548 мг 15 мг 17% 7.8% 589 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5917 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9375 мг 20 мг 4.7% 2.2% 2133 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.24 мг 2500 мг 6% 2.8% 1664 г
Кальций, Ca 130.08 мг 1000 мг 13% 6% 769 г
Кремний, Si 24.148 мг 30 мг 80.5% 37.2% 124 г
Магний, Mg 30.06 мг 400 мг 7.5% 3.5% 1331 г
Натрий, Na 448.44 мг 1300 мг 34.5% 15.9% 290 г
Сера, S 114.72 мг 1000 мг 11.5% 5.3% 872 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 10.2% 451 г
Хлор, Cl 415.87 мг 2300 мг 18.1% 8.4% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.2 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 36.22 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2539 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2907 г
Литий, Li 1.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.371 мг 2 мг 18.6% 8.6% 539 г
Медь, Cu 224.1 мкг 1000 мкг 22.4% 10.3% 446 г
Молибден, Mo 2.183 мкг 70 мкг 3.1% 1.4% 3207 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 5.47 мкг 55 мкг 9.9% 4.6% 1005 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 4.83 мкг ~
Фтор, F 50.11 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7982 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 1.1143 мг 12 мг 9.3% 4.3% 1077 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.607 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ролл ЯкиМаки с креветкой составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».