| Кефаль черноморская сырая | 890 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 273 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 20.9% | 339 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.2 мкг | 900 мкг | 12.5% | 8.8% | 802 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 5.8% | 1222 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 81.85 мг | 500 мг | 16.4% | 11.6% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 13.8% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 17.1% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.591 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.3% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 12% | 589 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.698 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 26.3% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1215 мг | 20 мг | 30.6% | 21.7% | 327 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.48 мг | 2500 мг | 20.5% | 14.5% | 489 г |
| Кальций, Ca | 60.3 мг | 1000 мг | 6% | 4.2% | 1658 г |
| Кремний, Si | 2.17 мг | 30 мг | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Магний, Mg | 41.36 мг | 400 мг | 10.3% | 7.3% | 967 г |
| Натрий, Na | 247.81 мг | 1300 мг | 19.1% | 13.5% | 525 г |
| Сера, S | 5.57 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17953 г |
| Фосфор, P | 260.7 мг | 800 мг | 32.6% | 23.1% | 307 г |
| Хлор, Cl | 287.58 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 5.8% | 1221 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.962 мкг | 10 мкг | 19.6% | 13.9% | 510 г |
| Литий, Li | 9.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Медь, Cu | 41.41 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.9% | 2415 г |
| Молибден, Mo | 2.722 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.8% | 2572 г |
| Никель, Ni | 4.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.461 мкг | 55 мкг | 75.4% | 53.4% | 133 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33870 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.6612 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.795 г | ~ | |||
| Лизин | 2.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 1.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефаль черноморская, запечённая в фольге в духовке составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».