Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 17.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 17.10

Куриная грудка (филе) (Запекание) 137 г
Соевый соус Classik 10 г
Уксус бальзамический 0.7 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 49 г
Столичная горчица с хреном 6.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 17.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 23.9% 382 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 8% 1132 г
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 7.8% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В4, холин 67.77 мг 500 мг 13.6% 12.4% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 1.203 мг 5 мг 24.1% 21.9% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.672 мг 2 мг 33.6% 30.6% 298 г
Витамин В9, фолаты 6.804 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5879 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 18.63 мг 90 мг 20.7% 18.9% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 3.9% 2340 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.2915 мг 20 мг 31.5% 28.7% 318 г
Ниацин 8.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.37 мг 2500 мг 11.4% 10.4% 879 г
Кальций, Ca 8.09 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12361 г
Магний, Mg 72.88 мг 400 мг 18.2% 16.6% 549 г
Натрий, Na 47.54 мг 1300 мг 3.7% 3.4% 2735 г
Сера, S 184.19 мг 1000 мг 18.4% 16.8% 543 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 15.7% 580 г
Хлор, Cl 60.17 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1394 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5085 г
Кобальт, Co 8.224 мкг 10 мкг 82.2% 74.9% 122 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 2.7% 3367 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 8.7% 1051 г
Молибден, Mo 8.882 мкг 70 мкг 12.7% 11.6% 788 г
Селен, Se 14.056 мкг 55 мкг 25.6% 23.3% 391 г
Фтор, F 106.83 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3744 г
Хром, Cr 21.79 мкг 50 мкг 43.6% 39.7% 229 г
Цинк, Zn 1.2132 мг 12 мг 10.1% 9.2% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.58 г ~
Валин 1.129 г ~
Гистидин* 1.146 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 1.719 г ~
Лизин 2.292 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.964 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.702 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.129 г ~
Аспарагиновая кислота 1.684 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.799 г ~
Глутаминовая кислота 2.457 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.877 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Обед 17.10 составляет 109,8 кКал.

  • Порция = 158 гр (173.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».