Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Индейка, бедро, только мясо 350 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 30 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Молоко козье 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.9% 691 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.4% 3221 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2703 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3472 г
Лютеин + Зеаксантин 2.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 11.6% 947 г
Витамин В4, холин 43.34 мг 500 мг 8.7% 9.5% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 15.3% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 17.2% 639 г
Витамин В9, фолаты 5.219 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7664 г
Витамин В12, кобаламин 0.995 мкг 3 мкг 33.2% 36.4% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 15.9% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4310 г
Витамин D3, холекальциферол 0.228 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7389 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10101 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 32.9% 333 г
Витамин РР, НЭ 3.6027 мг 20 мг 18% 19.7% 555 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 2.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.36 мг 2500 мг 13.2% 14.5% 757 г
Кальций, Ca 36.5 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2740 г
Кремний, Si 24.844 мг 30 мг 82.8% 90.7% 121 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 7% 1567 г
Натрий, Na 44.82 мг 1300 мг 3.4% 3.7% 2900 г
Сера, S 116.16 мг 1000 мг 11.6% 12.7% 861 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 15.9% 688 г
Хлор, Cl 35.5 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.6 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 6.9% 1589 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11194 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 33.4% 328 г
Марганец, Mn 0.2128 мг 2 мг 10.6% 11.6% 940 г
Медь, Cu 118.45 мкг 1000 мкг 11.8% 12.9% 844 г
Молибден, Mo 7.096 мкг 70 мкг 10.1% 11.1% 986 г
Никель, Ni 7.031 мкг ~
Селен, Se 11.246 мкг 55 мкг 20.4% 22.3% 489 г
Фтор, F 4.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85288 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 5.1% 2137 г
Цинк, Zn 1.6878 мг 12 мг 14.1% 15.4% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок