| Творог влажный обезжиренный | 140 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 225 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Ванилин | 1 г |
| Фитпарад 5 | 2 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 36 г |
| Грецкий орех | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.2% | 776 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 5.7% | 1676 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.5% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 20.33 мг | 500 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 7.8% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.039 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 11.1% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2737 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.813 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.4% | 2758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6065 мг | 20 мг | 8% | 7.6% | 1245 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.01 мг | 2500 мг | 11% | 10.4% | 906 г |
| Кальций, Ca | 136.87 мг | 1000 мг | 13.7% | 13% | 731 г |
| Кремний, Si | 4.309 мг | 30 мг | 14.4% | 13.6% | 696 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 6.4% | 1468 г |
| Натрий, Na | 146.08 мг | 1300 мг | 11.2% | 10.6% | 890 г |
| Сера, S | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.2% | 1830 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 17% | 555 г |
| Хлор, Cl | 57.4 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 4007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 2.7% | 3435 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 1.362 мкг | 10 мкг | 13.6% | 12.9% | 734 г |
| Литий, Li | 0.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1944 г |
| Медь, Cu | 134.27 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.7% | 745 г |
| Молибден, Mo | 3.698 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5% | 1893 г |
| Никель, Ni | 15.909 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.372 мкг | 55 мкг | 7.9% | 7.5% | 1258 г |
| Стронций, Sr | 8.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8074 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.1% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.4795 мг | 12 мг | 4% | 3.8% | 2503 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Пролин | 1.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле "Алла" составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».