Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Копченые ребра 300 г
Колбаса Престиж с/к 150 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный горошек 5 г
Горох, зерно 300 г
Вода 2000 г
Свинина беконная (Жарка порционным куском) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.9% 1767 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.1% 659 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 6.4% 1357 г
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 6.9% 1256 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В4, холин 19.84 мг 500 мг 4% 3.4% 2520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.342 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14019 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.933 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2587 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9203 мг 20 мг 4.6% 4% 2173 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.8 мг 2500 мг 4.3% 3.7% 2319 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5417 г
Кремний, Si 8.226 мг 30 мг 27.4% 23.5% 365 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 3% 2837 г
Натрий, Na 134.06 мг 1300 мг 10.3% 8.8% 970 г
Сера, S 29.5 мг 1000 мг 3% 2.6% 3390 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 4.5% 1918 г
Хлор, Cl 214.13 мг 2300 мг 9.3% 8% 1074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 14.87 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 4% 2145 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 15.3% 563 г
Литий, Li 0.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 8.3% 1035 г
Медь, Cu 83.76 мкг 1000 мкг 8.4% 7.2% 1194 г
Молибден, Mo 9.138 мкг 70 мкг 13.1% 11.3% 766 г
Никель, Ni 24.945 мкг ~
Олово, Sn 4.08 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 1.307 мкг 55 мкг 2.4% 2.1% 4208 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Титан, Ti 17.94 мкг ~
Фтор, F 72.42 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5523 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.416 мг 12 мг 3.5% 3% 2885 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
бета Ситостерол 4.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».