| Капуста белокочанная | 80 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 20 г |
| Морковь | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32% | 1111 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.5 мкг | 900 мкг | 20.5% | 73% | 488 г |
| бета Каротин | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 82.6% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 7.8% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 10% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 15.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.236 мкг | 400 мкг | 4.3% | 15.3% | 2321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 21.7% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.45 мг | 90 мг | 49.4% | 175.8% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 6.4% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.5 мкг | 120 мкг | 57.1% | 203.2% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8273 мг | 20 мг | 4.1% | 14.6% | 2418 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.73 мг | 2500 мг | 16.5% | 58.7% | 606 г |
| Кальций, Ca | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 16% | 2240 г |
| Кремний, Si | 50.091 мг | 30 мг | 167% | 594.3% | 60 г |
| Магний, Mg | 46 мг | 400 мг | 11.5% | 40.9% | 870 г |
| Натрий, Na | 105.91 мг | 1300 мг | 8.1% | 28.8% | 1227 г |
| Сера, S | 51.82 мг | 1000 мг | 5.2% | 18.5% | 1930 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 16.7% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 224.64 мг | 2300 мг | 9.8% | 34.9% | 1024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.409 мг | 18 мг | 18.9% | 67.3% | 528 г |
| Йод, I | 457.18 мкг | 150 мкг | 304.8% | 1084.7% | 33 г |
| Кобальт, Co | 5.091 мкг | 10 мкг | 50.9% | 181.1% | 196 г |
| Литий, Li | 1.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 31.7% | 1122 г |
| Медь, Cu | 85.45 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 30.2% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 9.382 мкг | 70 мкг | 13.4% | 47.7% | 746 г |
| Никель, Ni | 11.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 37.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.8% | 5399 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 28.5% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.5509 мг | 12 мг | 4.6% | 16.4% | 2178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».