| Морковь отварная по 2-40 | 123 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 262 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 168 г |
| Колбаса, из свинины и говядины, с сыром чеддер, копченая | 208 г |
| Огурец соленый | 35 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 159 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.8% | 1267 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 15% | 316 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3387 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.2 мкг | 900 мкг | 32% | 15.2% | 312 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.462 мг | 5 мг | 29.2% | 13.9% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 47.69 мг | 500 мг | 9.5% | 4.5% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 4.8% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.67 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6.9% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 2.7% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.857 мг | 15 мг | 32.4% | 15.4% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 3.413 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.2% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5821 мг | 20 мг | 7.9% | 3.8% | 1264 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.84 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2856 г |
| Кремний, Si | 0.328 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9146 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2248 г |
| Натрий, Na | 338.58 мг | 1300 мг | 26% | 12.4% | 384 г |
| Сера, S | 64.1 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 6% | 791 г |
| Хлор, Cl | 27.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 1.988 мкг | 10 мкг | 19.9% | 9.5% | 503 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3210 г |
| Медь, Cu | 76.41 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.6% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 0.996 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7028 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.9 мкг | 55 мкг | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35810 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.7672 мг | 12 мг | 6.4% | 3% | 1564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.724 г | min 16.8 г | 34.1% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.6% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».