Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из 3х ингредиентов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из 3х ингредиентов

Семена льна 240 г
Псиллиум 40 г
Вода водопроводная питьевая 320 г
Разрыхлитель Теста для Бисквита [Dr. Oetker] 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из 3х ингредиентов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 12.6% 333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 15.2 г 20 г 76% 32% 132 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 254.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.642 мг 1.5 мг 42.8% 18% 234 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В4, холин 30.71 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 3.2% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 33.951 мкг 400 мкг 8.5% 3.6% 1178 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12397 г
гамма Токоферол 7.785 мг ~
дельта Токоферол 0.137 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.202 мг 20 мг 6% 2.5% 1664 г
Бетаин 1.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.36 мг 2500 мг 15.2% 6.4% 657 г
Кальций, Ca 101.07 мг 1000 мг 10.1% 4.3% 989 г
Магний, Mg 153.5 мг 400 мг 38.4% 16.2% 261 г
Натрий, Na 20.29 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6407 г
Сера, S 71.38 мг 1000 мг 7.1% 3% 1401 г
Фосфор, P 250.5 мг 800 мг 31.3% 13.2% 319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.342 мг 18 мг 18.6% 7.8% 539 г
Марганец, Mn 0.9686 мг 2 мг 48.4% 20.4% 206 г
Медь, Cu 481.3 мкг 1000 мкг 48.1% 20.3% 208 г
Селен, Se 9.912 мкг 55 мкг 18% 7.6% 555 г
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10796 г
Цинк, Zn 1.6989 мг 12 мг 14.2% 6% 706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.144 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.9 г от 0.9 до 3.7 г 240.5% 101.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 20.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 17.561 мг ~
Стигмастерол 4.293 мг ~
бета Ситостерол 35.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.937 г min 16.8 г 17.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.212 г от 11.2 до 20.6 г 100% 42.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 8.903 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из 3х ингредиентов составляет 237,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».