| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1250 г |
| Горох лущеный, крупа (Варка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кунжутное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.2% | 1070 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 7.4% | 894 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.9% | 667 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3720 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 11.26 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 6% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.143 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 4.444 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9584 мг | 20 мг | 9.8% | 6.5% | 1021 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.09 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.8% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3791 г |
| Кремний, Si | 18.472 мг | 30 мг | 61.6% | 40.7% | 162 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1757 г |
| Натрий, Na | 176.12 мг | 1300 мг | 13.5% | 8.9% | 738 г |
| Сера, S | 50.89 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 5.6% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 274.82 мг | 2300 мг | 11.9% | 7.9% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 6.5% | 1024 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 2.235 мкг | 10 мкг | 22.4% | 14.8% | 447 г |
| Литий, Li | 0.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2729 мг | 2 мг | 13.6% | 9% | 733 г |
| Медь, Cu | 154.14 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10.2% | 649 г |
| Молибден, Mo | 21.043 мкг | 70 мкг | 30.1% | 19.9% | 333 г |
| Никель, Ni | 25.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.569 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.9% | 3505 г |
| Стронций, Sr | 16.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8055 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.6803 мг | 12 мг | 5.7% | 3.8% | 1764 г |
| Цирконий, Zr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.872 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто гороховое для лепёшок v2 составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».