Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в свекольном соусе с рисом и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в свекольном соусе с рисом и шпинатом

Треска (Запекание) 306 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy] 16 г
Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 260 г
Шпинат (Тушение) 210 г
Лук репчатый (Тушение) 56 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Горчичное масло 10 г
Вода 558 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Микрозелень Гороха [UMO] 6 г
Соус бешамель со свеклой 357 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в свекольном соусе с рисом и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.5% 1551 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.4% 1599 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 12% 848 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 11.5% 887 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Витамин В4, холин 28.59 мг 500 мг 5.7% 5.8% 1749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.192 мкг 400 мкг 3.5% 3.5% 2818 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 11.1% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 4.1% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 4.2% 2463 г
Витамин Н, биотин 2.682 мкг 50 мкг 5.4% 5.5% 1864 г
Витамин К, филлохинон 59.2 мкг 120 мкг 49.3% 50% 203 г
Витамин РР, НЭ 1.768 мг 20 мг 8.8% 8.9% 1131 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.13 мг 2500 мг 8.7% 8.8% 1146 г
Кальций, Ca 39.48 мг 1000 мг 3.9% 4% 2533 г
Кремний, Si 22.159 мг 30 мг 73.9% 74.9% 135 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 7.3% 1392 г
Натрий, Na 244.02 мг 1300 мг 18.8% 19.1% 533 г
Сера, S 55.26 мг 1000 мг 5.5% 5.6% 1810 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 11.7% 867 г
Хлор, Cl 385.68 мг 2300 мг 16.8% 17% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.3 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 24.86 мкг ~
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 11.2% 912 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 9% 1128 г
Кобальт, Co 5.943 мкг 10 мкг 59.4% 60.2% 168 г
Литий, Li 0.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.3947 мг 2 мг 19.7% 20% 507 г
Медь, Cu 86.53 мкг 1000 мкг 8.7% 8.8% 1156 г
Молибден, Mo 3.726 мкг 70 мкг 5.3% 5.4% 1879 г
Никель, Ni 2.353 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 5.721 мкг 55 мкг 10.4% 10.5% 961 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 173.33 мкг 4000 мкг 4.3% 4.4% 2308 г
Хром, Cr 10.69 мкг 50 мкг 21.4% 21.7% 468 г
Цинк, Zn 0.6158 мг 12 мг 5.1% 5.2% 1949 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Треска в свекольном соусе с рисом и шпинатом составляет 98,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (246.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».