Рецепт Курица по-милански со сливочно-лимонным соусом, с запечёнными картофельными дольками и рукколой (Шефмаркет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-милански со сливочно-лимонным соусом, с запечёнными картофельными дольками и рукколой (Шефмаркет)

Руккола	30 г
Панировочные сухари	30 г
Чеснок, порошок	5 г
Сметана 20% жирности	100 г
Сок лимонный	5 г
Картофель запечённый с тимьяном (Шефмаркет)	600 г
Курица 2 кат. (Жарка)	360 г
Оливковое масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-милански со сливочно-лимонным соусом, с запечёнными картофельными дольками и рукколой (Шефмаркет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.1 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	809 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	7.1%	679 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	9.1%	528 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	3.6%	1344 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	6.5%	741 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.2%	3919 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113 мкг	900 мкг	12.6%	6.1%	796 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	18.79 мкг	~
бета Каротин	0.951 мг	5 мг	19%	9.1%	526 г
бета Криптоксантин	195.347 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	731.544 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	4.8%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	4.4%	1104 г
Витамин В4, холин	36.64 мг	500 мг	7.3%	3.5%	1365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.58 мг	5 мг	11.6%	5.6%	862 г
Витамин В6, пиридоксин	0.452 мг	2 мг	22.6%	10.9%	442 г
Витамин В9, фолаты	17.588 мкг	400 мкг	4.4%	2.1%	2274 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	4.5%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	6.95 мг	90 мг	7.7%	3.7%	1295 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.725 мг	15 мг	11.5%	5.5%	870 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.14 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	4.402 мкг	50 мкг	8.8%	4.2%	1136 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	4.6%	1043 г
Витамин РР, НЭ	5.6552 мг	20 мг	28.3%	13.6%	354 г
Ниацин	3.081 мг	~
Бетаин	0.266 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	596.7 мг	2500 мг	23.9%	11.5%	419 г
Кальций, Ca	52.98 мг	1000 мг	5.3%	2.5%	1888 г
Кремний, Si	35.526 мг	30 мг	118.4%	56.9%	84 г
Магний, Mg	37.61 мг	400 мг	9.4%	4.5%	1064 г
Натрий, Na	56.67 мг	1300 мг	4.4%	2.1%	2294 г
Сера, S	111.13 мг	1000 мг	11.1%	5.3%	900 г
Фосфор, P	149 мг	800 мг	18.6%	8.9%	537 г
Хлор, Cl	67.19 мг	2300 мг	2.9%	1.4%	3423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	617.3 мкг	~
Бор, B	81.7 мкг	~
Ванадий, V	105.87 мкг	~
Железо, Fe	2.29 мг	18 мг	12.7%	6.1%	786 г
Йод, I	5.35 мкг	150 мкг	3.6%	1.7%	2804 г
Кобальт, Co	6.767 мкг	10 мкг	67.7%	32.5%	148 г
Литий, Li	54.71 мкг	~
Марганец, Mn	0.2569 мг	2 мг	12.8%	6.2%	779 г
Медь, Cu	167.49 мкг	1000 мкг	16.7%	8%	597 г
Молибден, Mo	7.749 мкг	70 мкг	11.1%	5.3%	903 г
Никель, Ni	3.553 мкг	~
Олово, Sn	1.63 мкг	~
Рубидий, Rb	355.3 мкг	~
Селен, Se	7.067 мкг	55 мкг	12.8%	6.2%	778 г
Стронций, Sr	8.72 мкг	~
Фтор, F	60.88 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	6570 г
Хром, Cr	9.94 мкг	50 мкг	19.9%	9.6%	503 г
Цинк, Zn	1.2622 мг	12 мг	10.5%	5%	951 г
Цирконий, Zr	2.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.369 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.569 г	~
Аргинин*	0.761 г	~
Валин	0.601 г	~
Гистидин*	0.215 г	~
Изолейцин	0.487 г	~
Лейцин	0.994 г	~
Лизин	0.916 г	~
Метионин	0.293 г	~
Метионин + Цистеин	0.391 г	~
Треонин	0.54 г	~
Триптофан	0.182 г	~
Фенилаланин	0.53 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.893 г	~
Заменимые аминокислоты	0.926 г	~
Аланин	0.644 г	~
Аспарагиновая кислота	1.165 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.841 г	~
Глутаминовая кислота	2.067 г	~
Пролин	0.633 г	~
Серин	0.575 г	~
Тирозин	0.438 г	~
Цистеин	0.132 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.876 мг	~
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.415 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.412 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.361 г	min 16.8 г	31.9%	15.3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.318 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.954 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.051 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.609 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.633 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.131 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Курица по-милански со сливочно-лимонным соусом, с запечёнными картофельными дольками и рукколой (Шефмаркет) составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок