| Картофель отварной по 1-206 | 214 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Огурец парниковый | 215 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Колбаса, польская, из свинины | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.1% | 455 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.5 мкг | 900 мкг | 15.4% | 9.9% | 650 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 41.75 мг | 500 мг | 8.4% | 5.4% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5.6% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.56 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.5% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 4.4% | 1459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.45 мг | 15 мг | 16.3% | 10.4% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 3.159 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4% | 1583 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5654 мг | 20 мг | 7.8% | 5% | 1278 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.69 мг | 2500 мг | 9.3% | 6% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4357 г |
| Кремний, Si | 12.246 мг | 30 мг | 40.8% | 26.1% | 245 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2365 г |
| Натрий, Na | 279.41 мг | 1300 мг | 21.5% | 13.8% | 465 г |
| Сера, S | 61.71 мг | 1000 мг | 6.2% | 4% | 1620 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 6.8% | 946 г |
| Хлор, Cl | 29.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.003 мкг | 10 мкг | 20% | 12.8% | 499 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Медь, Cu | 87.25 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 2.239 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2% | 3126 г |
| Никель, Ni | 0.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.067 мкг | 55 мкг | 14.7% | 9.4% | 682 г |
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.7177 мг | 12 мг | 6% | 3.8% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.854 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.365 г | min 16.8 г | 26% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».