Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с сыром и молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с сыром и молоком

Кальмар (мясо) 800 г
Масло подсолнечное 15 г
Сыр российский 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с сыром и молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.5% 521 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.8% 918 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 3% 2703 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.6% 1452 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.623 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3765 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.5% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.008 мг 15 мг 13.4% 10.8% 747 г
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6435 г
Витамин РР, НЭ 5.7101 мг 20 мг 28.6% 23% 350 г
Ниацин 1.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.39 мг 2500 мг 9% 7.2% 1109 г
Кальций, Ca 140.57 мг 1000 мг 14.1% 11.4% 711 г
Магний, Mg 65.1 мг 400 мг 16.3% 13.1% 614 г
Натрий, Na 162.11 мг 1300 мг 12.5% 10.1% 802 г
Сера, S 146.19 мг 1000 мг 14.6% 11.8% 684 г
Фосфор, P 232.4 мг 800 мг 29.1% 23.4% 344 г
Хлор, Cl 26.72 мг 2300 мг 1.2% 1% 8608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2158 г
Йод, I 196.52 мкг 150 мкг 131% 105.5% 76 г
Кобальт, Co 61.733 мкг 10 мкг 617.3% 497% 16 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1792 г
Медь, Cu 979.43 мкг 1000 мкг 97.9% 78.8% 102 г
Молибден, Mo 14.17 мкг 70 мкг 20.2% 16.3% 494 г
Никель, Ni 7.126 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11317 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10204 г
Цинк, Zn 1.6032 мг 12 мг 13.4% 10.8% 749 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.832 г ~
Аргинин* 1.08 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 1.431 г ~
Лизин 1.379 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 1.383 г ~
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.427 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 2.442 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 80.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.771 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.259 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.674 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с сыром и молоком составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов