Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капустный с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капустный с курицей

Капуста белокочанная 333 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 224 г
Курица отварная, по 2-4 134 г
Горошек зеленый. Консервы 252 г
Сметана 20% жирности 87 г
Айсберг (салат кочанный) 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.3% 1101 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.4% 903 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.2% 1111 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 9.7% 1054 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.227 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4098 г
Лютеин + Зеаксантин 15.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8.5% 1208 г
Витамин В4, холин 63.81 мг 500 мг 12.8% 13.1% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.7% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.173 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 20.96 мг 90 мг 23.3% 23.9% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 4.7% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5137 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 9.9% 1031 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 24.4% 421 г
Витамин РР, НЭ 2.5902 мг 20 мг 13% 13.3% 772 г
Ниацин 1.171 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.03 мг 2500 мг 7.2% 7.4% 1389 г
Кальций, Ca 42.57 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2349 г
Кремний, Si 19.047 мг 30 мг 63.5% 65.1% 158 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 4% 2567 г
Натрий, Na 152.15 мг 1300 мг 11.7% 12% 854 г
Сера, S 56.88 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1758 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 11.4% 903 г
Хлор, Cl 54.12 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.8 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 5.24 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 4.1% 2525 г
Кобальт, Co 3.449 мкг 10 мкг 34.5% 35.4% 290 г
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1797 г
Медь, Cu 73.16 мкг 1000 мкг 7.3% 7.5% 1367 г
Молибден, Mo 7.622 мкг 70 мкг 10.9% 11.2% 918 г
Никель, Ni 4.574 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 7.136 мкг 55 мкг 13% 13.3% 771 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23753 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.5312 мг 12 мг 4.4% 4.5% 2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.568 мг ~
бета Ситостерол 0.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 8.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный с курицей составляет 97,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (195 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».