| Картофель | 600 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.9% | 2452 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6.5% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4% | 2406 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 31.17 мг | 500 мг | 6.2% | 6% | 1604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 13.3% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.188 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.58 мг | 90 мг | 19.5% | 18.7% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 2.014 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2483 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9442 мг | 20 мг | 9.7% | 9.3% | 1029 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.37 мг | 2500 мг | 21% | 20.2% | 476 г |
| Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3145 г |
| Кремний, Si | 43.478 мг | 30 мг | 144.9% | 139.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1740 г |
| Натрий, Na | 189.7 мг | 1300 мг | 14.6% | 14% | 685 г |
| Сера, S | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2186 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 9.4% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 337.2 мг | 2300 мг | 14.7% | 14.1% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 755.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 5.3% | 1809 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 5.254 мкг | 10 мкг | 52.5% | 50.4% | 190 г |
| Литий, Li | 66.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 7.3% | 1317 г |
| Медь, Cu | 130.73 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.6% | 765 г |
| Молибден, Mo | 8.594 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.8% | 815 г |
| Никель, Ni | 4.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 434.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.748 мкг | 55 мкг | 5% | 4.8% | 2001 г |
| Стронций, Sr | 10.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12129 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 17.9% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.4562 мг | 12 мг | 3.8% | 3.6% | 2630 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.837 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».