| Печень куриная | 560 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 266 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Borges] | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.2% | 422 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.3% | 778 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10987.9 мкг | 900 мкг | 1220.9% | 781.6% | 8 г |
| Ретинол | 10.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.947 мг | 5 мг | 98.9% | 63.3% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 19.5% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.813 мг | 1.8 мг | 100.7% | 64.5% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 169.42 мг | 500 мг | 33.9% | 21.7% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.409 мг | 5 мг | 108.2% | 69.3% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.834 мг | 2 мг | 41.7% | 26.7% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.627 мкг | 400 мкг | 52.2% | 33.4% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.068 мкг | 3 мкг | 468.9% | 300.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.74 мг | 90 мг | 27.5% | 17.6% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8772 мг | 20 мг | 59.4% | 38% | 168 г |
| Ниацин | 8.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.33 мг | 2500 мг | 14.1% | 9% | 710 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Кремний, Si | 10.833 мг | 30 мг | 36.1% | 23.1% | 277 г |
| Магний, Mg | 37.8 мг | 400 мг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Натрий, Na | 85.43 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.2% | 1522 г |
| Сера, S | 185.36 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.8% | 539 г |
| Фосфор, P | 258.3 мг | 800 мг | 32.3% | 20.7% | 310 г |
| Хлор, Cl | 29.18 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.252 мг | 18 мг | 84.7% | 54.2% | 118 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 14.291 мкг | 10 мкг | 142.9% | 91.5% | 70 г |
| Литий, Li | 2.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3853 мг | 2 мг | 19.3% | 12.4% | 519 г |
| Медь, Cu | 372.64 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 23.9% | 268 г |
| Молибден, Mo | 57.273 мкг | 70 мкг | 81.8% | 52.4% | 122 г |
| Никель, Ni | 2.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.443 мкг | 55 мкг | 84.4% | 54% | 118 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14892 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.7% | 546 г |
| Цинк, Zn | 5.89 мг | 12 мг | 49.1% | 31.4% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковкой составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».