Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из тыквы

Тыква (Запекание) 350 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 130 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.2% 1226 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.5% 789 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.2% 823 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.1 мкг 900 мкг 20.2% 10.4% 494 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 6.7% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.5% 1139 г
Витамин В4, холин 70.06 мг 500 мг 14% 7.2% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 5.6% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.916 мкг 400 мкг 2% 1% 5053 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.1% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.6% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2095 г
Витамин Н, биотин 5.292 мкг 50 мкг 10.6% 5.4% 945 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8008 мг 20 мг 9% 4.6% 1111 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.09 мг 2500 мг 6.9% 3.5% 1453 г
Кальций, Ca 49.23 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2031 г
Кремний, Si 13.743 мг 30 мг 45.8% 23.5% 218 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 2% 2646 г
Натрий, Na 40.25 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3230 г
Сера, S 66.08 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1513 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 5.7% 903 г
Хлор, Cl 64.96 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.9 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 60.04 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2799 г
Кобальт, Co 3.039 мкг 10 мкг 30.4% 15.6% 329 г
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 4.2% 1234 г
Медь, Cu 122.2 мкг 1000 мкг 12.2% 6.3% 818 г
Молибден, Mo 7.093 мкг 70 мкг 10.1% 5.2% 987 г
Никель, Ni 2.448 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 7.8 мкг 55 мкг 14.2% 7.3% 705 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 57.06 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7010 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1953 г
Цинк, Zn 0.5895 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.326 г min 16.8 г 13.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кекс из тыквы составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов