Бульон говяжий | 2030 г |
Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо | 200 г |
Картофель белый неочищенный, сырой | 500 г |
Капуста белокочанная | 400 г |
Морковь | 235 г |
Свекла | 140 г |
Томатная паста. Консервы | 30 г |
Лук репчатый | 110 г |
Перец сладкий красный | 65 г |
Приправа для птицы | 10 г |
Вода | 380 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 11.3% | 2923 г |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6% | 5475 г |
Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.3% | 2500 г |
Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2490 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 45.7% | 732 г |
бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 49.7% | 673 г |
бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 4.78 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 15% | 2239 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 14% | 2368 г |
Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 6.3% | 5176 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 7.3% | 4587 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 20% | 1681 г |
Витамин В9, фолаты | 7.322 мкг | 400 мкг | 1.8% | 6% | 5463 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.7% | 12500 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 45% | 739 г |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 19231 г |
Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 51020 г |
Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 29.3% | 1132 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1155 мг | 20 мг | 5.6% | 18.7% | 1793 г |
Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 225.44 мг | 2500 мг | 9% | 30% | 1109 г |
Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.7% | 5952 г |
Кремний, Si | 9.784 мг | 30 мг | 32.6% | 108.7% | 307 г |
Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 11% | 3058 г |
Натрий, Na | 107.6 мг | 1300 мг | 8.3% | 27.7% | 1208 г |
Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.7% | 3447 г |
Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 19% | 1770 г |
Хлор, Cl | 11.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 20017 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.06 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 9.7% | 3495 г |
Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 14851 г |
Кобальт, Co | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 28% | 1190 г |
Литий, Li | 3.772 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 16% | 2088 г |
Медь, Cu | 67.47 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 22.3% | 1482 г |
Молибден, Mo | 2.91 мкг | 70 мкг | 4.2% | 14% | 2405 г |
Никель, Ni | 2.445 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.668 мкг | 55 мкг | 4.9% | 16.3% | 2061 г |
Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 26631 г |
Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 10% | 3356 г |
Цинк, Zn | 0.3303 мг | 12 мг | 2.8% | 9.3% | 3633 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.681 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
Валин | 0.074 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
Лизин | 0.117 г | ~ | |||
Метионин | 0.035 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.062 г | ~ | |||
Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
Аланин | 0.078 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
Глицин | 0.061 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
Пролин | 0.058 г | ~ | |||
Серин | 0.061 г | ~ | |||
Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.83 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.195 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.072 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».