| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соус томатный острый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.6% | 1273 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.8% | 800 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.9% | 7258 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.4% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 13.38 мг | 500 мг | 2.7% | 3.6% | 3737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.5 мкг | 400 мкг | 6.9% | 9.3% | 1455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.58 мг | 90 мг | 27.3% | 36.7% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.005 мг | 15 мг | 13.4% | 18% | 748 г |
| Витамин К, филлохинон | 95 мкг | 120 мкг | 79.2% | 106.6% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.91 мг | 20 мг | 4.6% | 6.2% | 2198 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.5 мг | 2500 мг | 14.8% | 19.9% | 677 г |
| Кальций, Ca | 57.88 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.8% | 1728 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2087 г |
| Натрий, Na | 78.27 мг | 1300 мг | 6% | 8.1% | 1661 г |
| Сера, S | 46.25 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.2% | 2162 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 6.2% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 46.25 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 4973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 712.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 5.5% | 2429 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 50.5% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 14.3% | 941 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 13.5% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 24.1% | 560 г |
| Никель, Ni | 18.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14667 г |
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32000 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 16.8% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 5.7% | 2400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».