Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

салат со свеклы и огурца 200 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7% 2240 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.3% 2433 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.2% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.7% 4186 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 15.9% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 10.5% 1465 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7255 мг 20 мг 3.6% 5.6% 2757 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.89 мг 2500 мг 12.9% 20% 777 г
Кальций, Ca 25.9 мг 1000 мг 2.6% 4% 3861 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 7.9% 1979 г
Натрий, Na 405.26 мг 1300 мг 31.2% 48.3% 321 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 8.2% 1900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 8.7% 1786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 29.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов