Мой здоровый рацион

Рецепт Лавакейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лавакейк

Банан (Запекание) 72 г
Молочный Шоколад [RED] 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Какао-порошок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 tsp
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лавакейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.4% 655 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.6% 571 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3% 1810 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 17.9% 308 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 8.3% 663 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8.8% 625 г
Витамин В4, холин 129.53 мг 500 мг 25.9% 14.2% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 11.3% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 12.326 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3245 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5732 г
Витамин D, кальциферол 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 6.1% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3074 г
Витамин Н, биотин 12.043 мкг 50 мкг 24.1% 13.3% 415 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1685 мг 20 мг 15.8% 8.7% 631 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.76 мг 2500 мг 17.6% 9.7% 567 г
Кальций, Ca 201.79 мг 1000 мг 20.2% 11.1% 496 г
Кремний, Si 26.054 мг 30 мг 86.8% 47.7% 115 г
Магний, Mg 91.28 мг 400 мг 22.8% 12.5% 438 г
Натрий, Na 352.66 мг 1300 мг 27.1% 14.9% 369 г
Сера, S 109.41 мг 1000 мг 10.9% 6% 914 г
Фосфор, P 276.6 мг 800 мг 34.6% 19% 289 г
Хлор, Cl 106.29 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 125.9 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 5.453 мг 18 мг 30.3% 16.7% 330 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1604 г
Кобальт, Co 5.519 мкг 10 мкг 55.2% 30.4% 181 г
Литий, Li 1.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.8657 мг 2 мг 43.3% 23.8% 231 г
Медь, Cu 819.19 мкг 1000 мкг 81.9% 45% 122 г
Молибден, Mo 13.373 мкг 70 мкг 19.1% 10.5% 523 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 16.122 мкг 55 мкг 29.3% 16.1% 341 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 70.96 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5637 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2232 г
Цинк, Zn 1.824 мг 12 мг 15.2% 8.4% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.498 г min 16.8 г 14.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Лавакейк составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».