| Оливковое масло | 40 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны | 230 г |
| Морковь | 110 г |
| Капуста белокочанная | 550 г |
| Вода | 100 г |
| кетчуп консум испания | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.4% | 1514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.2% | 1111 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.2 мкг | 900 мкг | 20.9% | 33.1% | 478 г |
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 36.4% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 11.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 13.9% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.322 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.8% | 2309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.22 мг | 90 мг | 33.6% | 53.2% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 5.5% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 3.213 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10.1% | 1556 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 51.1% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6347 мг | 20 мг | 8.2% | 13% | 1223 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.1% | 929 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Кремний, Si | 27.831 мг | 30 мг | 92.8% | 146.8% | 108 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 5.9% | 2740 г |
| Натрий, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13684 г |
| Сера, S | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3918 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 8.9% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 29.17 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 4% | 3991 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5.9% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 4.72 мкг | 10 мкг | 47.2% | 74.7% | 212 г |
| Литий, Li | 0.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 10.8% | 1477 г |
| Медь, Cu | 143.53 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 22.8% | 697 г |
| Молибден, Mo | 7.246 мкг | 70 мкг | 10.4% | 16.5% | 966 г |
| Никель, Ni | 7.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.238 мкг | 55 мкг | 9.5% | 15% | 1050 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17929 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 16.6% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.3143 мг | 12 мг | 2.6% | 4.1% | 3818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | min 16.8 г | 13.7% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».