| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 11 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Перец красный сладкий | 34 г |
| Сыр голландский, брусковый | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 14.5% | 364 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.1 мкг | 900 мкг | 33.1% | 17.4% | 302 г |
| Ретинол | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9.6% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 140.43 мг | 500 мг | 28.1% | 14.8% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.542 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 8% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.93 мг | 90 мг | 54.4% | 28.6% | 184 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.446 мкг | 10 мкг | 14.5% | 7.6% | 692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.2% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 11.659 мкг | 50 мкг | 23.3% | 12.2% | 429 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2645 мг | 20 мг | 16.3% | 8.6% | 613 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.2 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.8% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 182.7 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.6% | 547 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2374 г |
| Натрий, Na | 235.89 мг | 1300 мг | 18.1% | 9.5% | 551 г |
| Сера, S | 137.91 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.3% | 725 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 13.1% | 400 г |
| Хлор, Cl | 93.35 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Йод, I | 11.74 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.1% | 1278 г |
| Кобальт, Co | 6.469 мкг | 10 мкг | 64.7% | 34% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 2990 г |
| Медь, Cu | 82.46 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.3% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 4.246 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.2% | 1649 г |
| Селен, Se | 17.732 мкг | 55 мкг | 32.2% | 16.9% | 310 г |
| Фтор, F | 32.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12477 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.7% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 1.4574 мг | 12 мг | 12.1% | 6.4% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.54 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.703 г | min 16.8 г | 22% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность скрамбл составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».