| Говядина, котлеты из фарша , 75% постного мяса/ 25% жира, жареная на сковороде | 350 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 220 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.1% | 500 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.2% | 544 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.3% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 63.26 мг | 500 мг | 12.7% | 6.4% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.276 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.469 мкг | 3 мкг | 49% | 24.6% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3559 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.539 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4131 мг | 20 мг | 17.1% | 8.6% | 586 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.8 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.1% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3860 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2418 г |
| Натрий, Na | 195.77 мг | 1300 мг | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Сера, S | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7457 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 9% | 560 г |
| Хлор, Cl | 11.88 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.8% | 1312 г |
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 4.5% | 1128 г |
| Медь, Cu | 71.2 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 0.457 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 15317 г |
| Селен, Se | 16.207 мкг | 55 мкг | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| Фтор, F | 16.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23669 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 3.6345 мг | 12 мг | 30.3% | 15.2% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 1.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.699 г | min 16.8 г | 28% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.581 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».