| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 500 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 40 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 780 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 200 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4% | 1246 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.4% | 1120 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 7.5% | 664 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 0.945 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 54.6 мг | 500 мг | 10.9% | 5.4% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.5% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.418 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.8% | 1784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.3% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 6.7% | 737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 1.651 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3028 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 7.2% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5181 мг | 20 мг | 7.6% | 3.8% | 1317 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.86 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.1% | 1594 г |
| Кальций, Ca | 53.05 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.6% | 1885 г |
| Кремний, Si | 1.474 мг | 30 мг | 4.9% | 2.4% | 2035 г |
| Магний, Mg | 13.82 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2894 г |
| Натрий, Na | 170.53 мг | 1300 мг | 13.1% | 6.5% | 762 г |
| Сера, S | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2440 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 4.9% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 238.83 мг | 2300 мг | 10.4% | 5.2% | 963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2378 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.6% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.2696 мг | 2 мг | 13.5% | 6.7% | 742 г |
| Медь, Cu | 60.13 мкг | 1000 мкг | 6% | 3% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 8.455 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6% | 828 г |
| Никель, Ni | 3.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.659 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.1% | 972 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26368 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.5435 мг | 12 мг | 4.5% | 2.2% | 2208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с капустой составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».