| Хрустящий айсберг (Белая дача) | 40 г |
| Огурец, парниковый | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Масло горчичное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 15.1% | 1333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 5.4% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.8% | 2564 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 8.5% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 4.12 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 12136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 6.4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.36 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 21.7% | 930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 7.4% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 11.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3118 мг | 20 мг | 1.6% | 3.2% | 6414 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.24 мг | 2500 мг | 5.8% | 11.7% | 1733 г |
| Кальций, Ca | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 13736 г |
| Магний, Mg | 11.36 мг | 400 мг | 2.8% | 5.6% | 3521 г |
| Натрий, Na | 7.68 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16927 г |
| Сера, S | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 5.4% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 22.8 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 10088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 3.6% | 5625 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 48.3% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.6% | 3571 г |
| Медь, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.9% | 2273 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 8% | 2500 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23707 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | min 16.8 г | 16.1% | 32.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.608 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (Айсберг, огурец, помидор,, масло горчичное) составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».