| Картофель (Варка без слива) | 326 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Сайра бланшированная в масле (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 1260 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 13.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.8% | 5000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2473 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 25.3% | 1531 г |
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 27.6% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.7% | 13846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 5.1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 12.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.086 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 19175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 7% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7571 мг | 20 мг | 3.8% | 14.8% | 2642 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.15 мг | 2500 мг | 4.4% | 17.1% | 2249 г |
| Кальций, Ca | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.7% | 13369 г |
| Магний, Mg | 6.25 мг | 400 мг | 1.6% | 6.2% | 6400 г |
| Натрий, Na | 85.78 мг | 1300 мг | 6.6% | 25.7% | 1516 г |
| Сера, S | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 12.8% | 3021 г |
| Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 6.6% | 5970 г |
| Хлор, Cl | 163.26 мг | 2300 мг | 7.1% | 27.6% | 1409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.211 мг | 18 мг | 1.2% | 4.7% | 8531 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 44% | 887 г |
| Литий, Li | 13.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 8.2% | 4831 г |
| Медь, Cu | 29.49 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 11.3% | 3391 г |
| Молибден, Mo | 2.183 мкг | 70 мкг | 3.1% | 12.1% | 3207 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 98214 г |
| Фтор, F | 132.56 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 12.8% | 3018 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 72% | 540 г |
| Цинк, Zn | 0.1957 мг | 12 мг | 1.6% | 6.2% | 6132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сайры составляет 25,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».