| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13% | 738 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 475.6 мкг | 900 мкг | 52.8% | 50.5% | 189 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 52.7% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 47.82 мг | 500 мг | 9.6% | 9.2% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 4.5% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.899 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.028 мкг | 3 мкг | 34.3% | 32.8% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.72 мг | 15 мг | 11.5% | 11% | 872 г |
| Витамин Н, биотин | 0.877 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5701 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9274 мг | 20 мг | 14.6% | 14% | 683 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.37 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.5% | 764 г |
| Кальций, Ca | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 1996 г |
| Кремний, Si | 6.365 мг | 30 мг | 21.2% | 20.3% | 471 г |
| Магний, Mg | 45.13 мг | 400 мг | 11.3% | 10.8% | 886 г |
| Натрий, Na | 35.89 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.7% | 3622 г |
| Сера, S | 113.91 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.9% | 878 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 21.4% | 447 г |
| Хлор, Cl | 119 мг | 2300 мг | 5.2% | 5% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2426 г |
| Йод, I | 44.48 мкг | 150 мкг | 29.7% | 28.4% | 337 г |
| Кобальт, Co | 9.764 мкг | 10 мкг | 97.6% | 93.3% | 102 г |
| Литий, Li | 1.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1570 г |
| Медь, Cu | 111.42 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.6% | 898 г |
| Молибден, Mo | 8.154 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11.1% | 858 г |
| Никель, Ni | 5.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.334 мкг | 55 мкг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 430.17 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 10.3% | 930 г |
| Хром, Cr | 33.07 мкг | 50 мкг | 66.1% | 63.2% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.9195 мг | 12 мг | 7.7% | 7.4% | 1305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под морковкой составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».