Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 200 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 40 г
Желток [Окское] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.7 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 10.1% 398 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12.7% 316 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1% 3974 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 1.9% 2128 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.6% 865 г
Витамин В4, холин 35.92 мг 500 мг 7.2% 2.9% 1392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 26.923 мкг 400 мкг 6.7% 2.7% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 10.3% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.4% 9740 г
Витамин Н, биотин 3.923 мкг 50 мкг 7.8% 3.1% 1275 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 6% 667 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.15 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2902 г
Кальций, Ca 126.15 мг 1000 мг 12.6% 5% 793 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2261 г
Натрий, Na 31.54 мг 1300 мг 2.4% 1% 4122 г
Сера, S 138.46 мг 1000 мг 13.8% 5.5% 722 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 8.5% 473 г
Хлор, Cl 116.92 мг 2300 мг 5.1% 2% 1967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 0.7% 5844 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 1.8% 2168 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 3.1% 1300 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 56.92 мкг 1000 мкг 5.7% 2.3% 1757 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 3.4% 1182 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 23.077 мкг 55 мкг 42% 16.8% 238 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 24.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16247 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.3031 мг 12 мг 2.5% 1% 3959 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.4%

Энергетическая ценность Сырники составляет 249,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».