| Хек (Варка) | 243 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 25.4% | 478 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.168 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.297 мкг | 3 мкг | 76.6% | 93.1% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 17.5% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.957 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5225 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1664 мг | 20 мг | 15.8% | 19.2% | 632 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.95 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.5% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2391 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 8.9% | 1371 г |
| Натрий, Na | 388.35 мг | 1300 мг | 29.9% | 36.3% | 335 г |
| Сера, S | 193.01 мг | 1000 мг | 19.3% | 23.5% | 518 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 27% | 451 г |
| Хлор, Cl | 586.23 мг | 2300 мг | 25.5% | 31% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 3.6% | 3377 г |
| Йод, I | 87.02 мкг | 150 мкг | 58% | 70.5% | 172 г |
| Кобальт, Co | 14.647 мкг | 10 мкг | 146.5% | 178% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 3.5% | 3466 г |
| Медь, Cu | 167.65 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 20.4% | 596 г |
| Молибден, Mo | 2.804 мкг | 70 мкг | 4% | 4.9% | 2496 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 709.3 мкг | 4000 мкг | 17.7% | 21.5% | 564 г |
| Хром, Cr | 25.46 мкг | 50 мкг | 50.9% | 61.8% | 196 г |
| Цинк, Zn | 0.8006 мг | 12 мг | 6.7% | 8.1% | 1499 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лизин | 1.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.884 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба хек отварная составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».