| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 85 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 12.8% | 350 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.6% | 467 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3221 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10237 мкг | 900 мкг | 1137.4% | 509.1% | 9 г |
| Ретинол | 8.66 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 11.1% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 10.3% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.538 мг | 1.8 мг | 141% | 63.1% | 71 г |
| Витамин В4, холин | 776.98 мг | 500 мг | 155.4% | 69.6% | 64 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.882 мг | 5 мг | 157.6% | 70.5% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.802 мг | 2 мг | 40.1% | 17.9% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.091 мкг | 400 мкг | 60.3% | 27% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 72.636 мкг | 3 мкг | 2421.2% | 1083.8% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 6.8% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.468 мкг | 10 мкг | 14.7% | 6.6% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 3.3% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 118.639 мкг | 50 мкг | 237.3% | 106.2% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7379 мг | 20 мг | 78.7% | 35.2% | 127 г |
| Ниацин | 11.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.36 мг | 2500 мг | 13.4% | 6% | 745 г |
| Кальций, Ca | 11.24 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8897 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1817 г |
| Натрий, Na | 120.55 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.2% | 1078 г |
| Сера, S | 289.39 мг | 1000 мг | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Фосфор, P | 384.2 мг | 800 мг | 48% | 21.5% | 208 г |
| Хлор, Cl | 115.91 мг | 2300 мг | 5% | 2.2% | 1984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.264 мг | 18 мг | 45.9% | 20.5% | 218 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 23.839 мкг | 10 мкг | 238.4% | 106.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.3774 мг | 2 мг | 18.9% | 8.5% | 530 г |
| Медь, Cu | 4654.14 мкг | 1000 мкг | 465.4% | 208.3% | 21 г |
| Молибден, Mo | 131.75 мкг | 70 мкг | 188.2% | 84.2% | 53 г |
| Никель, Ni | 75.457 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.838 мкг | 55 мкг | 68.8% | 30.8% | 145 г |
| Фтор, F | 275.48 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 3.1% | 1452 г |
| Хром, Cr | 38.33 мкг | 50 мкг | 76.7% | 34.3% | 130 г |
| Цинк, Zn | 6.1239 мг | 12 мг | 51% | 22.8% | 196 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.61 г | ~ | |||
| Валин | 1.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.979 г | ~ | |||
| Треонин | 1.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.511 г | ~ | |||
| Пролин | 1.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная печень составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».