| Горох, зерно цельное | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.7% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.4% | 588 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.8% | 1772 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 11.1% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 62.98 мг | 500 мг | 12.6% | 8.4% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 9.1% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.923 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 5.846 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.8% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0154 мг | 20 мг | 10.1% | 6.8% | 992 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.77 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.2% | 927 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2559 г |
| Кремний, Si | 25.538 мг | 30 мг | 85.1% | 57% | 117 г |
| Магний, Mg | 33.54 мг | 400 мг | 8.4% | 5.6% | 1193 г |
| Натрий, Na | 11.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11556 г |
| Сера, S | 59.46 мг | 1000 мг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 8.6% | 779 г |
| Хлор, Cl | 43.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 7.8% | 854 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 4.031 мкг | 10 мкг | 40.3% | 27% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.5396 мг | 2 мг | 27% | 18.1% | 371 г |
| Медь, Cu | 231.33 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 15.5% | 432 г |
| Молибден, Mo | 26.892 мкг | 70 мкг | 38.4% | 25.7% | 260 г |
| Никель, Ni | 75.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.108 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5% | 1339 г |
| Стронций, Sr | 24.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5635 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.7% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.9862 мг | 12 мг | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Цирконий, Zr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.288 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.955 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».