| Помидор (томат) зеленый | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 12.4 г |
| Чеснок | 17 г |
| Укроп | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Перец чили красный острый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.8% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.8% | 2545 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.8% | 1429 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 23.1% | 979 г |
| альфа Каротин | 52.687 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 30.1% | 753 г |
| бета Криптоксантин | 1.913 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 17% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 19% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.733 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.4% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.6 мг | 90 мг | 65.1% | 147.3% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 10.6% | 2110 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 21.7% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5783 мг | 20 мг | 2.9% | 6.6% | 3458 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.2 мг | 2500 мг | 7.9% | 17.9% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4904 г |
| Кремний, Si | 0.049 мг | 30 мг | 0.2% | 0.5% | 61224 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 6.3% | 3562 г |
| Натрий, Na | 324.09 мг | 1300 мг | 24.9% | 56.3% | 401 г |
| Сера, S | 241.68 мг | 1000 мг | 24.2% | 54.8% | 414 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 7.7% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 484.93 мг | 2300 мг | 21.1% | 47.7% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 7.5% | 3005 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 21.9% | 1029 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 20.4% | 1106 г |
| Медь, Cu | 98.19 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 22.2% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 1.198 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.8% | 5843 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11134 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 190476 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 9.5% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.1933 мг | 12 мг | 1.6% | 3.6% | 6208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.301 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | min 16.8 г | 7.9% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелёных помидоров с уксусом составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».