| Подсолнечное масло | 150 г |
| Баклажан | 1100 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сок томатный | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.7% | 737 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.3% | 952 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.4 мкг | 900 мкг | 20.6% | 22.2% | 485 г |
| бета Каротин | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 24.1% | 449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 4.7% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 8.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.85 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.88 мг | 90 мг | 19.9% | 21.5% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.568 мг | 15 мг | 23.8% | 25.7% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7125 мг | 20 мг | 3.6% | 3.9% | 2807 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.93 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5977 г |
| Кремний, Si | 18.075 мг | 30 мг | 60.3% | 65% | 166 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 3.5% | 3135 г |
| Натрий, Na | 238.39 мг | 1300 мг | 18.3% | 19.7% | 545 г |
| Сера, S | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5995 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 5% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 389.97 мг | 2300 мг | 17% | 18.3% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 3.5% | 3120 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 13.7% | 791 г |
| Литий, Li | 37.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 8.4% | 1286 г |
| Медь, Cu | 123.63 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.4% | 809 г |
| Молибден, Mo | 7.66 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.8% | 914 г |
| Никель, Ni | 0.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28756 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2686 мг | 12 мг | 2.2% | 2.4% | 4468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 103.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 46.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.485 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».