| Картофель отварной по 1-206 | 1100 г |
| Огурец, парниковый | 270 г |
| Лук зеленый (перо) | 160 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 330 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Огурец маринованный | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Колбаса вареная, свиная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.4% | 1767 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.4% | 1191 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.5% | 1734 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.5% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 27.22 мг | 500 мг | 5.4% | 6.1% | 1837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.5% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.08 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 11.4% | 993 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.6% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 9.3% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7521 мг | 20 мг | 8.8% | 9.9% | 1141 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.55 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.1% | 924 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3900 г |
| Кремний, Si | 1.582 мг | 30 мг | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 4.8% | 2338 г |
| Натрий, Na | 207.55 мг | 1300 мг | 16% | 18% | 626 г |
| Сера, S | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2427 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 10.7% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 23.6 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 6.7% | 1668 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 22.2% | 509 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4040 г |
| Медь, Cu | 35.46 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.9% | 2820 г |
| Молибден, Mo | 3.253 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.2% | 2152 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.635 мкг | 55 мкг | 6.6% | 7.4% | 1513 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48019 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2759 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат оливье без майонеза составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».