| Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] | 30 г |
| Сахар песок | 135 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1450 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Яичный желток куриный | 270 г |
| Подсолнечное масло | 135 г |
| Льезон смесь желтка и сливок | 100 г |
| Вода | 650 г |
| Кунжут | 70 г |
| Краситель пищевой [Сырье и приправы] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.3 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.7% | 927 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 6.5% | 533 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 6.4% | 538 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Вода | 37.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6110 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 3.9% | 883 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 114.66 мг | 500 мг | 22.9% | 7.9% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 4.2% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.309 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.6% | 2185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.9% | 1179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.07 мг | 15 мг | 20.5% | 7.1% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 7.208 мкг | 50 мкг | 14.4% | 5% | 694 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2049 мг | 20 мг | 11% | 3.8% | 907 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.7 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.2% | 2818 г |
| Кальций, Ca | 65.13 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.2% | 1535 г |
| Кремний, Si | 6.787 мг | 30 мг | 22.6% | 7.8% | 442 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1719 г |
| Натрий, Na | 475.25 мг | 1300 мг | 36.6% | 12.7% | 274 г |
| Сера, S | 60.17 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1662 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 5.2% | 661 г |
| Хлор, Cl | 745.53 мг | 2300 мг | 32.4% | 11.2% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 3.5% | 996 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 3.559 мкг | 10 мкг | 35.6% | 12.3% | 281 г |
| Литий, Li | 1.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3434 мг | 2 мг | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Медь, Cu | 104.56 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.6% | 956 г |
| Молибден, Mo | 9.599 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4.7% | 729 г |
| Никель, Ni | 5.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.991 мкг | 55 мкг | 18.2% | 6.3% | 550 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11965 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.9482 мг | 12 мг | 7.9% | 2.7% | 1266 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | min 16.8 г | 17.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Хала составляет 289,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».