| Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1 Стакан 250 мл |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.5% | 490 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8.5% | 487 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 3.3% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.9 мкг | 900 мкг | 47.1% | 19.6% | 212 г |
| бета Каротин | 2.543 мг | 5 мг | 50.9% | 21.2% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 70.32 мг | 500 мг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 3.3% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 5% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.56 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 10.4% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.386 мг | 15 мг | 29.2% | 12.2% | 342 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.39 мг | 20 мг | 17% | 7.1% | 590 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.49 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5767 г |
| Кремний, Si | 26.146 мг | 30 мг | 87.2% | 36.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 29.65 мг | 400 мг | 7.4% | 3.1% | 1349 г |
| Натрий, Na | 377.67 мг | 1300 мг | 29.1% | 12.1% | 344 г |
| Сера, S | 154.81 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.5% | 646 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 7% | 593 г |
| Хлор, Cl | 565.22 мг | 2300 мг | 24.6% | 10.3% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5% | 830 г |
| Литий, Li | 2.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4171 мг | 2 мг | 20.9% | 8.7% | 480 г |
| Медь, Cu | 118.21 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.9% | 846 г |
| Молибден, Mo | 5.803 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Никель, Ni | 2.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.166 мкг | 55 мкг | 33% | 13.8% | 303 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16327 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 2.7909 мг | 12 мг | 23.3% | 9.7% | 430 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.135 г | min 16.8 г | 18.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.1% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов в скороварке составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».