| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 25.3% | 2621 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.7% | 28000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 97.1 г | 2273 г | 4.3% | 28.7% | 2341 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 7.3% | 9474 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 2% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.459 мг | 20 мг | 7.3% | 48.7% | 1371 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.45 мг | 2500 мг | 0.9% | 6% | 10661 г |
| Кальций, Ca | 6.46 мг | 1000 мг | 0.6% | 4% | 15480 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 16% | 4158 г |
| Натрий, Na | 2.14 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.3% | 60748 г |
| Сера, S | 1.19 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.7% | 84034 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 13.3% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 1.67 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.7% | 137725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.137 мг | 18 мг | 0.8% | 5.3% | 13139 г |
| Кобальт, Co | 1.225 мкг | 10 мкг | 12.3% | 82% | 816 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 1.3% | 43478 г |
| Медь, Cu | 11.6 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 8% | 8621 г |
| Молибден, Mo | 1.497 мкг | 70 мкг | 2.1% | 14% | 4676 г |
| Фтор, F | 119.42 мкг | 4000 мкг | 3% | 20% | 3350 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 45.3% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.1769 мг | 12 мг | 1.5% | 10% | 6783 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон (средний) Пол составляет 15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».