| Куриная грудка (филе) | 550 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 26.3% | 347 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.9% | 3111 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3166 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 76.15 мг | 500 мг | 15.2% | 13.9% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.389 мг | 5 мг | 27.8% | 25.4% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.763 мг | 2 мг | 38.2% | 34.9% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.05 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.8% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1375 мг | 20 мг | 35.7% | 32.6% | 280 г |
| Ниацин | 10.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.73 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5249 г |
| Кремний, Si | 0.459 мг | 30 мг | 1.5% | 1.4% | 6536 г |
| Магний, Mg | 80.87 мг | 400 мг | 20.2% | 18.4% | 495 г |
| Натрий, Na | 700.78 мг | 1300 мг | 53.9% | 49.2% | 186 г |
| Сера, S | 215.73 мг | 1000 мг | 21.6% | 19.7% | 464 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 18.8% | 486 г |
| Хлор, Cl | 1068 мг | 2300 мг | 46.4% | 42.4% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 7.2% | 1265 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.6% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 9.067 мкг | 10 мкг | 90.7% | 82.8% | 110 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3623 г |
| Медь, Cu | 87.1 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.9% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 12.34 мкг | 70 мкг | 17.6% | 16.1% | 567 г |
| Никель, Ni | 0.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.18 мкг | 55 мкг | 38.5% | 35.2% | 260 г |
| Фтор, F | 121.92 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.7% | 3281 г |
| Хром, Cr | 23.75 мкг | 50 мкг | 47.5% | 43.4% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.2896 мг | 12 мг | 10.7% | 9.8% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.682 г | ~ | |||
| Валин | 1.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.819 г | ~ | |||
| Лизин | 2.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.799 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки или фрикадельки из грудки составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».