Мой здоровый рацион

Рецепт Аджика мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджика мое

Перец сладкий красный (Запекание) 1400 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 5 Штука диаметр 5,5 см
Перец чили красный острый (Запекание) 3 Штука
Чеснок (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.3% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 9.4% 3221 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.7% 1176 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 11.8% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.5 мкг 900 мкг 37.7% 113.9% 265 г
альфа Каротин 3.432 мкг ~
бета Каротин 1.999 мг 5 мг 40% 120.8% 250 г
бета Криптоксантин 3.814 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 18.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 12.4% 2432 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 3.6% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 15.4% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 62.2% 485 г
Витамин В9, фолаты 9.165 мкг 400 мкг 2.3% 6.9% 4364 г
Витамин C, аскорбиновая 109.2 мг 90 мг 121.3% 366.5% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 13% 2344 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 19% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.0521 мг 20 мг 5.3% 16% 1901 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.94 мг 2500 мг 9.3% 28.1% 1073 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6766 г
Кремний, Si 20.328 мг 30 мг 67.8% 204.8% 148 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 6.3% 4689 г
Натрий, Na 6.85 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 18978 г
Сера, S 452.06 мг 1000 мг 45.2% 136.6% 221 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 10.6% 2857 г
Хлор, Cl 32.44 мг 2300 мг 1.4% 4.2% 7090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 12.7% 2375 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 5.4% 5415 г
Кобальт, Co 4.325 мкг 10 мкг 43.3% 130.8% 231 г
Литий, Li 81.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.1987 мг 2 мг 9.9% 29.9% 1007 г
Медь, Cu 132.11 мкг 1000 мкг 13.2% 39.9% 757 г
Молибден, Mo 6.428 мкг 70 мкг 9.2% 27.8% 1089 г
Никель, Ni 7.91 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 2.7% 11000 г
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 35242 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 42% 722 г
Цинк, Zn 0.489 мг 12 мг 4.1% 12.4% 2454 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Аджика мое составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».