Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с грибами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с грибами и индейкой

Индейка, бедро, мясо с кожей 510 г
Лук репчатый 125 г
Морковь 100 г
Шампиньоны 300 г
Картофель 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.9% 809 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.1 мкг 900 мкг 18.1% 16% 552 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.912 мг 5 мг 18.2% 16% 548 г
Лютеин + Зеаксантин 2.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 11.6% 756 г
Витамин В4, холин 37.16 мг 500 мг 7.4% 6.5% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 18.9% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 13.5% 654 г
Витамин В9, фолаты 11.297 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3541 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 24.7% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 10.2% 865 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2249 г
Витамин Н, биотин 3.776 мкг 50 мкг 7.6% 6.7% 1324 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.2165 мг 20 мг 21.1% 18.6% 474 г
Ниацин 1.665 мг ~
Бетаин 2.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.21 мг 2500 мг 18.2% 16% 548 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 1% 8977 г
Кремний, Si 21.823 мг 30 мг 72.7% 64.1% 137 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 5.3% 1676 г
Натрий, Na 33.95 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3829 г
Сера, S 99.16 мг 1000 мг 9.9% 8.7% 1008 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 13.1% 672 г
Хлор, Cl 34.53 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.7 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 63.91 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1737 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 3.9% 2273 г
Кобальт, Co 5.883 мкг 10 мкг 58.8% 51.9% 170 г
Литий, Li 29.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1483 г
Медь, Cu 208.56 мкг 1000 мкг 20.9% 18.4% 479 г
Молибден, Mo 5.188 мкг 70 мкг 7.4% 6.5% 1349 г
Никель, Ni 2.613 мкг ~
Рубидий, Rb 240.3 мкг ~
Селен, Se 13.612 мкг 55 мкг 24.7% 21.8% 404 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Титан, Ti 12.97 мкг ~
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18622 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 12.5% 703 г
Цинк, Zn 1.3055 мг 12 мг 10.9% 9.6% 919 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.816 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.642 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.811 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами и индейкой составляет 113,4 кКал.

  • Порция = 665 гр (754.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок