| Нерка (Запекание) | 300 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 15.6% | 321 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.4% | 483 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.1% | 1627 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 107.03 мг | 500 мг | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 12.2% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.4% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.949 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.145 мкг | 3 мкг | 304.8% | 152.6% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.445 мкг | 10 мкг | 124.5% | 62.3% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.293 мг | 15 мг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3856 мг | 20 мг | 51.9% | 26% | 193 г |
| Ниацин | 6.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.25 мг | 2500 мг | 17.7% | 8.9% | 567 г |
| Кальций, Ca | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11806 г |
| Магний, Mg | 28.37 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1410 г |
| Натрий, Na | 49.63 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2619 г |
| Сера, S | 237.46 мг | 1000 мг | 23.7% | 11.9% | 421 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 16.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 174.15 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.8% | 1321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 1.7% | 3066 г |
| Йод, I | 27.97 мкг | 150 мкг | 18.6% | 9.3% | 536 г |
| Кобальт, Co | 23.136 мкг | 10 мкг | 231.4% | 115.8% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12422 г |
| Медь, Cu | 61.93 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.1% | 1615 г |
| Молибден, Mo | 4.627 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.3% | 1513 г |
| Никель, Ni | 6.941 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.987 мкг | 55 мкг | 49.1% | 24.6% | 204 г |
| Фтор, F | 497.42 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 6.2% | 804 г |
| Хром, Cr | 63.62 мкг | 50 мкг | 127.2% | 63.7% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8338 мг | 12 мг | 6.9% | 3.5% | 1439 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.292 г | min 16.8 г | 25.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Нерка запеченая составляет 199,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».