| Вода | 0 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 75 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 0 г |
| Кефир 3,2% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 20.6% | 484 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 12.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 45.78 мг | 500 мг | 9.2% | 9.2% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.95 мкг | 400 мкг | 8% | 8% | 1252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.09 мкг | 3 мкг | 36.3% | 36.2% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 6.578 мкг | 50 мкг | 13.2% | 13.2% | 760 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.05 мг | 20 мг | 15.3% | 15.3% | 656 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 12% | 833 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 5.4% | 1860 г |
| Натрий, Na | 38.75 мг | 1300 мг | 3% | 3% | 3355 г |
| Сера, S | 157.25 мг | 1000 мг | 15.7% | 15.7% | 636 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 19.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 113.75 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.9% | 2022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 1.4% | 7200 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 17.4% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 26667 г |
| Медь, Cu | 47.5 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Молибден, Mo | 7.025 мкг | 70 мкг | 10% | 10% | 996 г |
| Селен, Se | 23 мкг | 55 мкг | 41.8% | 41.7% | 239 г |
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13793 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.373 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность творог Уманский обезжиренный рецепт составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».