Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс по Дюкану

Овсяные отруби 16 г
Пшеничные отруби 8 г
Кукурузный крахмал 16 г
Молоко сухое обезжиренное 16 г
Какао Порошок Обезжиренный [Easy Product] 5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Яйцо куриное 100 г
Нежный Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.8% 608 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.4% 1333 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.3% 1685 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.8% 667 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 4.9% 1480 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Криптоксантин 3.383 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 199.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.1% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 12.1% 598 г
Витамин В4, холин 121.27 мг 500 мг 24.3% 17.5% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 13.4% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 24.737 мкг 400 мкг 6.2% 4.5% 1617 г
Витамин В12, кобаламин 0.605 мкг 3 мкг 20.2% 14.6% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 5.4% 1326 г
Витамин D3, холекальциферол 0.752 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 3.7% 1953 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.188 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9415 мг 20 мг 4.7% 3.4% 2124 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 1.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.35 мг 2500 мг 7.9% 5.7% 1260 г
Кальций, Ca 99.55 мг 1000 мг 10% 7.2% 1005 г
Магний, Mg 41.8 мг 400 мг 10.5% 7.6% 957 г
Натрий, Na 82.26 мг 1300 мг 6.3% 4.5% 1580 г
Сера, S 82.79 мг 1000 мг 8.3% 6% 1208 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 18.4% 393 г
Хлор, Cl 55.34 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 6% 1206 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4532 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Марганец, Mn 0.7015 мг 2 мг 35.1% 25.3% 285 г
Медь, Cu 91.67 мкг 1000 мкг 9.2% 6.6% 1091 г
Молибден, Mo 2.165 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3233 г
Селен, Se 17.364 мкг 55 мкг 31.6% 22.8% 317 г
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4902 г
Цинк, Zn 1.0988 мг 12 мг 9.2% 6.6% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.434 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.887 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.576 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс по Дюкану составляет 138,5 кКал.

  • Порция = 38 гр (52.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок