Мой здоровый рацион

Рецепт Клюквенный джем из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клюквенный джем из кабачков

Клюква (Варка без слива) 310 г
Лимонная кислота 5 г
Варенье из кабачков 1070 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюквенный джем из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.8% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 10.5% 883 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.9% 3252 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 18000 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 1.9% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.44 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4237 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 7.3% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.625 мг 20 мг 3.1% 2.9% 3200 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.17 мг 2500 мг 10.1% 9.4% 991 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5659 г
Кремний, Si 17.244 мг 30 мг 57.5% 53.2% 174 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3457 г
Натрий, Na 2.31 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 56277 г
Сера, S 0.93 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 107527 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 1.5% 6154 г
Хлор, Cl 1.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 141975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 3% 3163 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 12.5% 741 г
Литий, Li 0.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1705 г
Медь, Cu 57.16 мкг 1000 мкг 5.7% 5.3% 1749 г
Молибден, Mo 2.207 мкг 70 мкг 3.2% 3% 3172 г
Никель, Ni 3.112 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29255 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 3.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101010 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9434 г
Цинк, Zn 0.2554 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4699 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Клюквенный джем из кабачков составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».