Мой здоровый рацион

Рецепт куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный суп

Вода 2500 г
Курица, 1 категории (Варка) 1200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 12.2% 1310 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.4% 1302 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 6.3% 2540 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 4.7% 3488 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.9% 5455 г
Витамин В4, холин 27.18 мг 500 мг 5.4% 8.7% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 8.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 15% 1075 г
Витамин В9, фолаты 1.538 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 26008 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 10.6% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.6% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8380 г
Витамин Н, биотин 3.577 мкг 50 мкг 7.2% 11.6% 1398 г
Витамин РР, НЭ 4.4709 мг 20 мг 22.4% 36.1% 447 г
Ниацин 1.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.99 мг 2500 мг 1.6% 2.6% 6099 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8857 г
Магний, Mg 5.48 мг 400 мг 1.4% 2.3% 7299 г
Натрий, Na 177 мг 1300 мг 13.6% 21.9% 734 г
Сера, S 68.08 мг 1000 мг 6.8% 11% 1469 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 8.1% 2005 г
Хлор, Cl 295.45 мг 2300 мг 12.8% 20.6% 778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 6977 г
Кобальт, Co 4.359 мкг 10 мкг 43.6% 70.2% 229 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.8% 21053 г
Медь, Cu 30.27 мкг 1000 мкг 3% 4.8% 3304 г
Молибден, Mo 0.492 мкг 70 мкг 0.7% 1.1% 14228 г
Фтор, F 121.01 мкг 4000 мкг 3% 4.8% 3306 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 10.3% 1553 г
Цинк, Zn 0.7395 мг 12 мг 6.2% 10% 1623 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.072 г min 16.8 г 18.3% 29.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность куриный суп составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».