| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 120 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146 мкг | 900 мкг | 16.2% | 8.2% | 616 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.3% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 152.14 мг | 500 мг | 30.4% | 15.4% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 9% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.218 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 7% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6% | 845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.631 мг | 15 мг | 10.9% | 5.5% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 12.258 мкг | 50 мкг | 24.5% | 12.4% | 408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.82 мг | 20 мг | 14.1% | 7.2% | 709 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.47 мг | 2500 мг | 6% | 3% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 77.68 мг | 1000 мг | 7.8% | 4% | 1287 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3517 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2677 г |
| Натрий, Na | 433.11 мг | 1300 мг | 33.3% | 16.9% | 300 г |
| Сера, S | 120.02 мг | 1000 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 9.6% | 528 г |
| Хлор, Cl | 655.08 мг | 2300 мг | 28.5% | 14.5% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.652 мг | 18 мг | 9.2% | 4.7% | 1090 г |
| Йод, I | 13.85 мкг | 150 мкг | 9.2% | 4.7% | 1083 г |
| Кобальт, Co | 6.075 мкг | 10 мкг | 60.8% | 30.9% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 3.6% | 1411 г |
| Медь, Cu | 72.44 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.7% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 8.938 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.5% | 783 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.129 мкг | 55 мкг | 33% | 16.8% | 303 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5936 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.8819 мг | 12 мг | 7.3% | 3.7% | 1361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | min 16.8 г | 20.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины 240/150/120/100 составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».