Мой здоровый рацион

Рецепт Песеночно-овощной паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песеночно-овощной паштет

Морковь (Тушение) 185 г
Лук репчатый (Тушение) 378 г
Перец сладкий красный (Тушение) 112 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 27 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 36 г
Чеснок (Тушение) 42 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 197 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 18 г
Печень говяжья (Варка) 324 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песеночно-овощной паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.2% 1357 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.9% 2333 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.4% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1508.7 мкг 900 мкг 167.6% 230.5% 60 г
Ретинол 2.238 мг ~
альфа Каротин 0.815 мкг ~
бета Каротин 2.491 мг 5 мг 49.8% 68.5% 201 г
бета Криптоксантин 4.576 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 30% 458 г
Витамин В4, холин 135.34 мг 500 мг 27.1% 37.3% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 1.266 мг 5 мг 25.3% 34.8% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 14.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 11.813 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3386 г
Витамин В12, кобаламин 14.678 мкг 3 мкг 489.3% 673% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 16.62 мг 90 мг 18.5% 25.4% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 3.7% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 5.5% 2508 г
Витамин Н, биотин 24.551 мкг 50 мкг 49.1% 67.5% 204 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 19% 723 г
Витамин РР, НЭ 3.4184 мг 20 мг 17.1% 23.5% 585 г
Ниацин 2.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.2 мг 2500 мг 8.2% 11.3% 1212 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3086 г
Кремний, Si 7.902 мг 30 мг 26.3% 36.2% 380 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2043 г
Натрий, Na 24.59 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5287 г
Сера, S 85.32 мг 1000 мг 8.5% 11.7% 1172 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 16.5% 837 г
Хлор, Cl 46.54 мг 2300 мг 2% 2.8% 4942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 14.41 мкг ~
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 16.2% 845 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 6977 г
Кобальт, Co 7.61 мкг 10 мкг 76.1% 104.7% 131 г
Литий, Li 12.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 16.2% 848 г
Медь, Cu 964.18 мкг 1000 мкг 96.4% 132.6% 104 г
Молибден, Mo 25.355 мкг 70 мкг 36.2% 49.8% 276 г
Никель, Ni 16.002 мкг ~
Рубидий, Rb 176.3 мкг ~
Селен, Se 9.389 мкг 55 мкг 17.1% 23.5% 586 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 63.66 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6283 г
Хром, Cr 9.53 мкг 50 мкг 19.1% 26.3% 525 г
Цинк, Zn 1.6026 мг 12 мг 13.4% 18.4% 749 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
Стигмастерол 0.068 мг ~
бета Ситостерол 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Песеночно-овощной паштет составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов