| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 760 г |
| Кабачок (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 170 г |
| Соевый соус | 22 г |
| Мед пчелиный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.7 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 4.9% | 576 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 15.7% | 179 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.1% | 1357 г |
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.3% | 1256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.533 мг | 1.5 мг | 35.5% | 10% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 72.16 мг | 500 мг | 14.4% | 4.1% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 4% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 6.7% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.3 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.985 мкг | 3 мкг | 32.8% | 9.3% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.27 мг | 90 мг | 24.7% | 7% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.743 мг | 15 мг | 11.6% | 3.3% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 4.351 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.5% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0459 мг | 20 мг | 10.2% | 2.9% | 978 г |
| Ниацин | 1.981 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.96 мг | 2500 мг | 12% | 3.4% | 836 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5023 г |
| Кремний, Si | 10.82 мг | 30 мг | 36.1% | 10.2% | 277 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 1.7% | 1631 г |
| Натрий, Na | 187.42 мг | 1300 мг | 14.4% | 4.1% | 694 г |
| Сера, S | 218.91 мг | 1000 мг | 21.9% | 6.2% | 457 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 5.4% | 525 г |
| Хлор, Cl | 52.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 2.7% | 1062 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 9.248 мкг | 10 мкг | 92.5% | 26.2% | 108 г |
| Литий, Li | 16.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 2.3% | 1229 г |
| Медь, Cu | 139.51 мкг | 1000 мкг | 14% | 4% | 717 г |
| Молибден, Mo | 12.814 мкг | 70 мкг | 18.3% | 5.2% | 546 г |
| Никель, Ni | 12.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31609 г |
| Фтор, F | 71.59 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5587 г |
| Хром, Cr | 13.66 мкг | 50 мкг | 27.3% | 7.7% | 366 г |
| Цинк, Zn | 2.2742 мг | 12 мг | 19% | 5.4% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вок составляет 353,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».